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巴旦木:这样吃才是最新潮流!

作者:http://www.cdhuideli发布时间:2019-05-17 18:11

巴旦木:这样吃才是最新潮流!

巴旦木马蒂尼

文/图 羊城晚报记者 王敏

曾被美国《时代》杂志评为现代人的十大营养食品之一的坚果,越来越多出现在超市里,不但零食区域独占一角,还变着花样满足我们的味蕾。普通的吃法是不是让你有点腻,加州巴旦木协会日前在广州举行推介会,带来三种时尚潮流吃法,或许可以让你找到另类口感。

加州起泡酒搭配巴旦木

加州的起泡酒佐以整颗加州巴旦木,能中和巴旦木味蕾上的丰厚油脂。一口加州巴旦木配一口起泡酒,绵密的气泡伴着松脆的巴旦木在口中环绕。当然,这场舌尖上的美丽奇遇,在满足你味觉体验的同时还能补充丰富的维生素E。

自制风味加州巴旦木

加州巴旦木由于表面有纹理,香料易于附着,因此也适合进行多种创意调味。

在家里,我们就可以DIY个性化的风味巴旦木。将新鲜迷迭香、烟熏辣椒粉、黑胡椒均匀裹在巴旦木周围,180℃预热烤箱并烘烤15分钟,就制作完成了香辣可口的创意风味加州巴旦木。因为不易掉屑,所以简单包装后的巴旦木可以作为零食,随身携带。

加州巴旦木马蒂尼

将巴旦木利口酒,搭配巴旦木奶、咖啡甜酒等进行简单调配,一杯迷人的巴旦木马蒂尼就呈现在眼前了。最后在杯沿上加些巴旦木碎,为这杯饮品添上最后的点睛之美。

Tips

巴旦木是杏仁?当然不!

有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈,其实两者可是有大大的不同。巴旦木是坚果,杏仁是水果(杏)的核。也就是说,一个是巴旦木果实,一个是杏核。记住,头尖尾巴圆的才是巴旦木。

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